Permitir que os clientes façam encomendas de comida através de um sistema de encomendas de restaurantes em linha é uma forma garantida de fazer crescer o seu negócio de restauração.
Neste guia, vamos mostrar-lhe como criar um sistema omnicanal de encomendas para restaurantes que lhe permitirá aceitar encomendas online, processar pagamentos presenciais e gerir o processamento de encomendas para recolhas e entregas locais.
Vejamos algumas das principais vantagens da implementação de um sistema de encomendas para restaurantes:
- Aumento das vendas – As encomendas em linha aumentam as receitas, proporcionando comodidade na encomenda, o que leva a compras mais frequentes e a vendas mais elevadas.
- Eficiência melhorada – A automatização reduz os erros e melhora a comunicação com o cliente.
- Melhoria da experiência do cliente – Os sistemas em linha e móveis oferecem uma experiência fácil de utilizar, pagamentos seguros e fidelizam os clientes.
- Informações sobre os dados – A recolha de dados dos clientes ajuda a fazer marketing personalizado, a introduzir novos produtos e a tomar melhores decisões.
- Poupança de custos – As encomendas em linha reduzem o processamento manual, minimizam os erros, diminuem as despesas gerais e poupam custos.
Como funciona um sistema de encomendas para restaurantes?
Um sistema de encomendas em linha é simplesmente um mecanismo ou plataforma que permite aos seus clientes efetuar uma encomenda em linha.
O sistema de encomendas para restaurantes que vamos implementar oferecerá o seguinte:
- Montra online - Os clientes navegam por um catálogo de produtos e adicionam os artigos seleccionados a um carrinho de compras virtual. Dependendo do tipo de produto, os clientes podem ter a opção de personalizar a sua encomenda. Por exemplo, podem escolher os toppings de uma pizza ou especificar o tipo de base. O sistema mantém um registo dos artigos no carrinho e calcula o custo total.
- Conta de utilizador ou Checkout de convidado - Os clientes serão convidados a criar uma conta ou a iniciar sessão, caso ainda não o tenham feito. Isto permite que o sistema de encomendas do restaurante guarde o seu histórico de encomendas e preferências para futuras encomendas. Em alternativa, também podem efetuar uma encomenda sem criar uma conta (ou seja, conta de convidado).
- Seleção de entrega ou recolha local - Os clientes escolhem se querem que a sua encomenda seja entregue num endereço específico ou se preferem levantá-la na loja.
- Processamento de pagamentos - Os clientes fornecem informações de pagamento através de gateways de pagamento seguros. Os métodos de pagamento mais comuns incluem cartões de crédito/débito, carteiras digitais (por exemplo, PayPal) ou pagamento contra entrega (COD).
- Confirmação da encomenda - Após o pagamento bem sucedido, os clientes recebem um e-mail de confirmação da encomenda ou uma notificação através do sistema de encomendas do restaurante, resumindo os detalhes da encomenda e a hora prevista de entrega ou de levantamento.
- Gestão de encomendas - O sistema de encomendas do restaurante envia os detalhes da encomenda para o sistema back-end da empresa, como um sistema de ponto de venda (POS) ou um software de gestão de encomendas. O pessoal da empresa recebe notificações sobre novas encomendas e começa a prepará-las.
- Cumprimento de encomendas - Quando uma encomenda é criada, o pessoal da cozinha tem de a receber e preparar, antes de a entregar ao cliente. No caso das encomendas para entrega, é atribuída uma encomenda a um motorista de entregas quando esta está pronta para ser entregue.
- Seguimento da encomenda - Os clientes podem ter a opção de acompanhar o estado da sua encomenda em tempo real através do sistema de encomendas do restaurante. Podem ver quando a encomenda está a ser preparada, a ser entregue ou pronta a ser recolhida.
- Entrega ou recolha - Os clientes recebem a sua encomenda no local especificado (endereço de entrega ou balcão de recolha na loja).
- Histórico de encomendas e gestão de contas - Os clientes podem aceder ao seu histórico de encomendas e gerir as definições da sua conta através do sistema de encomendas do restaurante.
- Análises e relatórios - As empresas podem utilizar os dados recolhidos através do sistema de encomendas para restaurantes para análise, gestão de inventário e melhoria dos seus serviços.
Configurar o sistema de encomendas do seu restaurante
Vamos criar um sistema económico de encomendas para restaurantes utilizando FooSales e uma popular plataforma de comércio eletrónico chamada WooCommerce. O WooCommerce funciona em WordPress e pode ser utilizado para vender bens físicos, produtos digitais e serviços. É uma solução ideal para aceitar encomendas em linha de quase todos os tipos.
A maior parte da funcionalidade que descrevemos na secção anterior já está incorporada no WooCommerce e no FooSales, no entanto, existem algumas características que teremos de adicionar utilizando plugins e ferramentas de terceiros. Vamos começar a configurar o seu sistema de encomendas em linha
1. Introdução ao WordPress e ao WooCommerce
Se é a primeira vez que trabalha com WordPress ou WooCommerce, não se preocupe, é muito simples. Para começar, por favor leia este guia prático que o colocará a funcionar em 5 passos simples. Quando o seu site estiver a funcionar, passe à secção seguinte.
2. Criar produtos
Cada item de menu ou refeição será adicionado como um produto WooCommerce para o sistema de pedidos do seu restaurante. Para manter os seus produtos organizados, pode criar categorias de produtos que representem as várias secções do seu menu. Ir para Produtos > Categorias e clique em Adicionar novo para criar as suas categorias de menu.
Em seguida, pode criar os produtos/refeições. Na secção Painel de administração do WooCommerce, ir para Produtos > Adicionar novo e completar o Título, Descrição longa, Dados do produto, Breve descrição do produto, Categorias de produtose Imagem do produto para a refeição. Quando todos os campos estiverem preenchidos, clique no botão Publicar botão. Repita este processo para cada produto até que todos os itens do menu do sistema de encomendas do seu restaurante tenham sido adicionados.
SUGESTÃO: Pode utilizar WooCommerce Variações para oferecer múltiplas variações de um produto, como tamanho (por exemplo, pequeno, médio, grande) e sabor (por exemplo, suave, médio, picante). Tente evitar o uso de plug-ins complementares de produtos de terceiros, pois eles podem não ser compatíveis com a integração do POS.
3. Ativar as opções de recolha e entrega
Ao concluir o checkout, os seus clientes terão de especificar se pretendem levantar a encomenda no seu estabelecimento ou se pretendem que esta seja entregue. Vamos utilizar a função integrada WooCommerce métodos de envio para o conseguir.
No seu Painel de controlo WordPress, navegar para WooCommerce > Definições > Expedição e clicar no botão Adicionar zona de expedição botão. Introduzir o Nome da zona e especifique a região em que o seu estabelecimento está situado.
Abaixo de Métodos de envio, adicionar o Recolha local métodos de envio.
Para Entrega local, pode selecionar Envio gratuito ou um taxa fixa que será aplicada no checkout. Pode definir a taxa fixa editando o método de envio depois de o criar. No exemplo abaixo, alterámos o nome do método de envio de taxa fixa para Entrega local e adicionou uma taxa $5 que será adicionada ao carrinho quando o método de envio for selecionado no checkout.
4. Configurar estados de encomenda personalizados para corresponder ao seu fluxo de trabalho
De seguida, vamos utilizar os estados de encomenda personalizados para acompanhar o progresso de uma encomenda no sistema de encomendas do seu restaurante. Para o fazer, é necessário instalar um plugin de estado da encomenda personalizado. Há um número para escolhermas, para este guia, vamos instalar a versão gratuita do Ni WooCommerce Estado da encomenda personalizada plugin.
Uma vez instalado, pode criar estados de encomenda personalizados para corresponder ao fluxo de trabalho de execução de encomendas do seu restaurante. Navegue até Estado da encomenda > Adicionar novo e criar os seguintes exemplos de status de ordem:
- Ativo - Encomendas que estão a ser preparadas
- Pronto - A encomenda está pronta para ser recolhida pelo cliente ou entregue ao cliente (dependendo da seleção do método de envio)
- Completo - A encomenda foi concluída com êxito e não é necessária mais nenhuma ação
5. Criar mensagens de correio eletrónico e SMS automatizadas para os clientes
Em seguida, é necessário adquirir e instalar o Plugin AutomateWoo que pode ser adquirido no WooCommerce Marketplace. Será utilizado para configurar várias notificações que ajudarão a informar os seus clientes e a criar uma experiência mais profissional para o seu sistema de encomendas de restaurantes.
O modo de funcionamento é quando se altera o estado de uma encomenda, AutomatizarWoo enviará uma mensagem de correio eletrónico ao cliente. Pode configurar vários e-mails que são accionados por diferentes estados de encomenda e pode também aplicar regras adicionais para que os e-mails sejam enviados apenas quando determinadas condições são cumpridas.
Para começar, inicie sessão no seu Painel de controlo WordPress e navegar para AutomatizarWoo > Fluxos de trabalho > Adicionar novo, e introduzir o título.
Avançar para o Gatilho e definir o acionador para Alterações do estado da encomenda. Aqui pode definir a alteração de estado que accionará a notificação por correio eletrónico. Isto dependerá do tipo de correio eletrónico que pretende enviar. Também pode utilizar o botão Regras para enviar o correio eletrónico apenas se determinadas condições forem cumpridas. Por exemplo, pode aplicar uma regra que só enviará uma mensagem de correio eletrónico se o estado for Ativo e o método de envio está definido para Recolha local.
Eis alguns exemplos dos tipos de automatização que pode implementar utilizando accionadores e regras:
Encomenda em preparação e-mail
Quando uma encomenda é recebida, a cozinha terá de alterar o estado da encomenda para Ativoo que indica que está a ser preparado no seu sistema de encomendas para restaurantes. Ao fazê-lo, podemos definir o AutomateWoo para enviar um e-mail ao cliente, informando-o de que a cozinha começou a preparar o pedido. Isto ajudará a gerir as expectativas do cliente e a informá-lo sobre a evolução da sua encomenda.
E-mail de encomenda pronta para recolha
Este e-mail só deve ser enviado aos clientes se o método de envio estiver definido como Recolha local. Isto pode ser conseguido utilizando um regra que verifica se o método de envio da encomenda está definido como Recolha local.
A encomenda está a caminho do e-mail
Esta mensagem de correio eletrónico só deve ser enviada aos clientes se o método de envio estiver definido para um método de entrega (Taxa fixa ou Envio gratuito). Isto pode ser conseguido utilizando um regra que verifica se o método de envio da encomenda está definido como Taxa fixa ou Envio gratuito.
Correio eletrónico de agradecimento
Uma óptima maneira de aumentar as vendas repetidas através do seu sistema de encomendas para restaurantes é enviar ao seu cliente um e-mail de agradecimento que inclua uma oferta especial utilizando um código de cupão após a conclusão da encomenda.
Calendário/programação
Em todos os exemplos acima, pode simplesmente deixar o Calendário definição para Correr imediatamente a menos que pretenda aplicar um ligeiro atraso que lhe dê tempo para cancelar o envio de uma mensagem de correio eletrónico se o estado da encomenda tiver sido incorretamente alterado.
Acções
Para cada correio eletrónico, terá de configurar um correio eletrónico ou SMS mensagem de texto. Isto é feito através da criação de um Ação. No Acções pode selecionar o tipo de ação que deve ocorrer em resposta a um acionador configurado no seu sistema de encomendas para restaurantes. Definir o Ação campo para Enviar e-mail e preencha todos os campos relevantes. Este e-mail será enviado ao cliente, pelo que pode definir o e-mail Para para o endereço de correio eletrónico do cliente utilizando a variável {{ customer.email }}. Pode personalizar a variável Assunto e Conteúdo do correio eletrónico campos conforme necessário e guardar.
Eis um exemplo:
Com o tempo, isto poupará inúmeras horas e minimizará o risco de erro. Também é possível configurar AutomatizarWoo para enviar SMS utilizando Twilio que é outra grande caraterística deste sistema de encomendas para restaurantes.
6. Criar uma página de menu
Fora da caixa, pode utilizar a loja WooCommerce padrão e as páginas de produtos para apresentar os seus itens de menu. Dito isto, não é a experiência de utilizador mais ideal quando se faz uma encomenda. Exigiria que os seus clientes navegassem para várias páginas de produtos, tal como fariam numa loja de retalho tradicional. Plug-ins como o Barn2 WooCommerce Encomenda de restaurantes melhore a experiência do seu cliente adicionando uma interface de menu de restaurante simplificada ao front-end do seu sítio Web.
Desta forma, será mais rápido e fácil para os seus clientes efectuarem a encomenda e aumentar a taxa de conversão através do seu sistema de encomendas para restaurantes. Também pode apresentar os horários de abertura e desativar as encomendas quando o restaurante está fechado.
Há uma série de outros plug-ins excelentes para escolher, como Encomendável (versão gratuita limitada disponível) e Restaurante para WooCommerce. O plugin Barn2 é talvez uma das opções mais simples, e é por isso que o adoramos. É muito fácil de configurar, funciona muito bem em dispositivos móveis e faz o que é necessário.
Para obter instruções pormenorizadas sobre como configurar o plug-in Barn2 WooCommerce Restaurant Ordering, consulte este guia de ajuda.
7. Configuração FooSales POS
Agora que o seu sítio Web está preparado para receber encomendas em linha, terá de implementar um WooCommerce POS que lhe permitirá receber e gerir as encomendas no seu estabelecimento. Esta é uma componente essencial de um bom sistema de encomendas para restaurantes e garante que é capaz de processar encomendas e pagamentos internos, ao mesmo tempo que mantém um registo das receitas e dos clientes.
Para além da funcionalidade padrão POS, FooSales integra-se totalmente com as encomendas WooCommerce e permite receber, modificar e gerir encomendas em linha através da interface POS.
Para começar, inscrever-se para um teste gratuito de 7 dias e siga os passos de instalação.
Depois de ter criado uma conta FooSales, aceda ao seu painel de controlo WordPress e instale a aplicação FooSales WordPress plugin.
Definições da encomenda
Em seguida, teremos de atualizar as definições de encomenda FooSales para que os estados de encomenda personalizados se reflictam nas aplicações FooSales POS. Aceder a FooSales > Definições > Encomendas. Aqui pode especificar o que Estado das encomendas a carregar nas aplicações FooSales POS, Estado de apresentação da encomenda na finalização da compra e as encomendas que são destacadas como Estado das encomendas incompletas.
O FooSales também pode ser configurado para mostrar alertas de encomenda com base no estado da encomenda ou no método de envio associado a uma encomenda. Os alertas de encomendas asseguram que o pessoal do piso ou da cozinha é informado das novas encomendas e pode atuar sem demora graças ao seu sistema de encomendas para restaurantes.
Iniciar sessão nas aplicações FooSales POS
Pode aceder ao FooSales iPad, Comprimido Android ou aplicação web utilizando os dados do administrador da sua loja. O FooSales conectar-se-á ao seu site e carregará todos os seus produtos, pedidos e clientes. O FooSales usa os produtos WooCommerce e as configurações de impostos existentes na sua loja, portanto, assim que for carregado, você poderá gerenciar imediatamente os pedidos e processar as vendas presenciais através do seu sistema de encomendas para restaurantes.
Utilizar o sistema de encomendas do seu restaurante
Agora que o seu novo sistema de encomendas para restaurantes está configurado, vamos analisar as várias formas como pode ser utilizado para gerir as suas encomendas online, encomendas internas e pagamentos presenciais.
Encomendas online
Quando um cliente conclui uma encomenda no seu sítio Web, a encomenda é enviada para as aplicações FooSales POS e é apresentado um alerta de encomenda. O utilizador pode então optar por adiar o alerta ou visualizar a encomenda premindo o item da linha de encomenda.
Ver encomendas em linha
O ecrã de visualização da encomenda inclui todas as informações necessárias para concluir uma encomenda. A vista de lista no painel esquerdo inclui a ID da encomenda, o estado da encomenda, o método de envio, o preço total e o número de artigos incluídos na encomenda. O painel de informações à direita inclui todas as informações relacionadas com uma encomenda.
Preparar uma encomenda
Por defeito, o estado da encomenda de uma encomenda em linha será definido para Processamento. Isto deve-se ao facto de o produto ser um produto físico e necessitar de ser preenchido para que seja concluído no seu sistema de encomendas para restaurantes. Quando estiver pronto para preparar uma ordem, altere o estado da ordem para Ativo, utilizando o seletor de estado da encomenda.
Se configurar a automatização da mensagem de correio eletrónico "Encomenda em preparação" descrita anteriormente neste guia, o seu cliente receberá automaticamente uma mensagem de correio eletrónico ou SMS informando-o de que a sua encomenda está a ser preparada.
Imprimir a encomenda
O pessoal da cozinha pode ver os detalhes do pedido usando um dispositivo tablet ou simplesmente imprimir uma nota de pedido usando a opção de impressão. As aplicações FooSales para iPad e Android para tablet também suportam uma série de impressoras térmicas de recibos que são ideais para um ambiente de cozinha.
Concluir uma encomenda
Quando uma encomenda estiver pronta, é possível alterar o estado para Pronto. Graças à automatização que configurámos anteriormente neste guia, o seu cliente será notificado de que a encomenda está pronta para ser recolhida ou está a caminho.
Se a sua encomenda for uma encomenda de entrega, o seu motorista pode utilizar as informações incluídas na Detalhes da encomenda para cumprir a encomenda.
Quando a encomenda estiver nas mãos do cliente, o utilizador ou o condutor podem alterar o estado da encomenda para Completo.
Encomendas internas
Pode também utilizar o FooSales para gerir as encomendas internas através do seu sistema de encomendas para restaurantes. Todas as encomendas criadas através do FooSales serão armazenadas como encomendas WooCommerce normais na sua base de dados WooCommerce.
Na predefinição ecrã de vendasNo site, pode pesquisar e filtrar o seu catálogo de produtos ou ligar um leitor de códigos de barras para encontrar um ID de produto ou SKU correspondente.
Ao processar uma encomenda, basta adicionar produtos ao carrinho de compras e avançar para o checkout ecrã. Aqui pode associar a encomenda a um perfil de pai/aluno novo ou existente, aplicar descontos, aplicar códigos de cupão e adicionar notas de encomenda. Quando estiver pronto, pode selecionar as método de pagamento e concluir a transação presencial. O FooSales gera então uma encomenda diretamente no WooCommerce.
A ordem pode ser visualizada no encomendas no FooSales, ou ao visualizar as encomendas no painel de controlo do WooCommerce no seu sítio WordPress. Como o FooSales usa seus produtos e estoque existentes, sua disponibilidade de estoque online será automaticamente ajustada sem a necessidade de atualizar manualmente seu estoque no WooCommerce.
Ao submeter uma encomenda no checkout, também pode definir o estado da encomenda para Processamento, o que permite ao pessoal da cozinha saber que a encomenda tem de ser preparada através do seu sistema de encomendas para restaurantes.
Visualização de encomendas no painel de controlo WooCommerce
Tanto as encomendas online como as encomendas criadas nas aplicações FooSales POS podem ser visualizadas no painel de controlo WooCommerce e nos relatórios de encomendas WooCommerce.
Pronto para configurar o seu próprio sistema de encomendas em linha?
O lançamento de um sistema de encomendas para restaurantes contribuirá quase de certeza para o crescimento do seu negócio. Ao aproveitar o poder do WooCommerce e FooSalesSe a sua empresa não tiver uma solução de encomendas omnicanal, pode criar um sistema de encomendas omnicanal rentável e sem falhas que deixará os seus clientes satisfeitos e a sua empresa em expansão.
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